稲とアガベ✖️池袋の日本酒居酒屋の名店　花見に合わせたクラフトサケの祭典「クラフトサケと池袋」を開催　2024年4月5日（金）より5月12日（日）まで各店舗でクラフトサケとペアリングフードを提供

⚪︎「クラフトサケと池袋」イベント詳細

池袋の日本酒居酒屋の名店にて、稲とアガベの花風を中心としたクラフトサケとペアリングフードを

ご用意します。

-期間：2024年4月5日（金）〜5月12日（日）

-参加店舗（2024年4月2日時点）

①P-144：https://www.instagram.com/p_144.ikebukuro/

住所：東京都豊島区東池袋1丁目4-4

電話：090-3131-0144営業時間：11:30〜23:00

②稲水器あまてらす：https://sake-amaterasu.jp/amaterasu/

住所：東京都豊島区東池袋2-62-11

電話：.03-6912-9191

営業時間；【月～金】18:00～24:00（L.O.23:00）

　　　　　【土日祝】17:00～23:00（L.O.22:00）

定休日；不定休

③和酒酔処　わく：https://waku-ikd.com/waku/

住所：東京都豊島区西池袋3-25-5 高柳ビルB1F

電話：03-6907-0094

営業時間：【月～金】17：00～23：00（L.O 22：00）

　　　　　【土、祝日】17：00～23：00（L.O 22：00）

定休日：日曜日

④和酒酔処　わく　別誂：https://waku-ikd.com/betsuatsurae/

住所：東京都豊島区西池袋5-13-18 1F

電話：03-6914-0395

営業時間：火曜日～土曜日

　　　　　【ランチ】11：30～14：00（ラストオーダー13：30）

　　　　　【ディナー】17：00～22：00（ラストオーダー21：00）

　　　　　日曜日　通し営業

　　　　　【ランチ】11：30～15：00（ラストオーダー14：00）

　　　　　【ディナー】15：00～21：00（ラストオーダー20：00）

定休日：月曜日

⑤地酒遊楽　裏や：https://www.instagram.com/uraya_sake/

住所：東京都豊島区南池袋２丁目２７−６ 池袋コーストビル B1F

電話：03-5960-7141

営業時間：月曜日〜金曜日：17:00〜23:00

　　　　　土曜日：16:00〜23:00

定休日：日曜日

⑥酒菜家　池袋店：https://twitter.com/jizake_douraku

住所；東京都豊島区西池袋1-35-8 東海ビル　２Ｆ

電話：03-3590-9560

営業時間：17:00〜23:30

定休日：原則なし

<特別イベント>

⚫️飲食店・卸業者向け試飲会

日時：4月5日（金）14:00〜16:00

場所；P-144（https://www.instagram.com/p_144.ikebukuro/）

　　　東京都豊島区東池袋1丁目4-4

　　　電話：090-3131-0144　　　

⚫️稲とアガベ岡住修兵によるクラフトサケトーク

<第１回目>

日時：4月5日（金）18:00〜20:30（19:00〜トーク）

店名；P-144（https://www.instagram.com/p_144.ikebukuro/）

住所：東京都豊島区東池袋1丁目4-4

電話：090-3131-0144

<第2回目>

日時：4月5日（金）21:00〜24:00

店名：稲水器あまてらす：https://sake-amaterasu.jp/amaterasu/

住所：東京都豊島区東池袋2-62-11

電話：.03-6912-9191

⚫️稲とアガベ岡住修兵が各店舗を回遊するパブクロール実施

日時：4月6日（土）

17:00~17:45：和酒酔処　わく　別誂

18:00~18:45：希紡庵

19:00~19:45：和酒酔処　わく

20:00~20:45：酒菜家　池袋店 

21:00~21:45：地酒遊楽　裏や

⚫️てんぼうパーク1周年コラボ企画

日時：4月18日（木）〜4月30日（火）の平日限定

てんぼうパーク内カフェでアルコールをご注文の方に「花風」を振る舞います

<今回のイベントに込めた思い>

稲とアガベ株式会社 代表取締役 岡住修兵

池袋のまちづくりを担うサンシャインシティの皆様と、ご縁があって何かやろうとお話ししていく中で、「池袋をクラフトサケの聖地にする」という誠に手前勝手なスローガンが生まれ、その一歩めの企画として出来上がったのが今回の「クラフトサケと池袋」です。聖地化に向けて今回のイベントに限らず、これからさまざまな取り組みを行っていきたいと考えております。現在ありがたいことに入手困難になりつつある稲とアガベの新定番商品「花風」ですが、期間中池袋に行けば必ず飲めます！ぜひこの機会にご堪能いただけますと幸いです。花風というのは、桜の咲く頃に吹く風という意味合いもあります。サンシャインシティの展望パークでこの期間中さくらまつりが行われていることに合わせて今回のイベントを企画しました。さくらまつりも合わせてお楽しみいただけますと幸いです。

<4月5日（金）より再販する<交酒 花風（こうしゅ はなかぜ）について>

<花風に込めた思い>

「花」はホップの和名西洋唐花草から来ています。唐花草を使用したどぶろくを「花酛（はなもと）」と呼び、それが秋田の農村では古くから伝承されてきた製法であることにも由来しています。「風」はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風に由来しています。「交酒 花風」を通じてこの業界に新しい風を吹かし、よりたくさんの方々に届けたいというその思いが強く込められています。今回のシリーズは「交酒」と命名しました。それは、日本酒と他の文化が交わることで日本の文化が発展していくことを意味しています。

この商品をきっかけに、日本酒の清酒、どぶろくの濁酒に対してクラフトサケを交酒と呼びたいと思います。

<商品情報>

価格：税込2,310円（税込）

容量：720ml

購買場所：稲とアガベ提携酒販店：https://inetoagave.com/dealer/

商品の特徴：

ホップを原料とすることで、ライチやマスカットのような風味の味わいを実現しました。香り豊かで非常に飲みごごちの良いクラフトサケです。花風という書のラベル文字は書家の辻井樹氏にお願いしました。

プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000097044.html

<稲とアガベについて>

稲とアガベは、秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所です。「クラフトサケ」とは、日本酒の製造技術をベースとして、そこに副原料を入れることで新しい味わいを目指した新ジャンルのお酒です。稲とアガベは、お酒を地域メディアだと考えております。お酒を通じて男鹿という地域に人を呼び込み、実際に来て楽しんでいただくために、レストラン、食品加工所、ラーメン店を創業後二年間で展開してきました。今後一年ではホテル、蒸留所、スナックを開業する計画です。クラフトサケを起点に男鹿の街を未来に残すことを目指して活動しています。

＜会社概要＞

社名    ：稲とアガベ株式会社    https://inetoagave.com/

所在地 ：秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21

代表者 ：代表取締役 岡住修兵

設立日 ：2021年3月

事業内容：クラフトサケ醸造