【ドリームフーズ株式会社】「伝統の味を新たな一歩へ！近江ちゃんぽん亭、FC展開で新たなる挑戦」

「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」をブランドビジョンに、「近江ちゃんぽん亭（以下同店という）」を展開するドリームフーズ株式会社（滋賀県彦根市 代表取締役 山本英柱、以下同社という）は、今年度から本格的に近江ちゃんぽん亭ライセンスパートナーを新規に募集しています。

 同店は、独自開発の近江ちゃんぽんをより多くの顧客に高品質で提供し、顧客満足度と共感によるブランド認知度の向上を通じて、最終的には業界リーダーになることを目標にしています。従来、直営店舗による展開を基本としてきていましたが、ブランドビジョンの達成をスピードアップするために、全国各地のビジネスパートナーと協業し、近江ちゃんぽん亭の出店を早める事業戦略に打って出ます。

 

同店のライセンスパートナーシップの主な魅力は、①近江ちゃんぽんという同店独自のオンリーワン商品、②直営店舗で培われた効率的で無駄のないオペレーション力、③食品会社をバックボーンとする食材供給体制です。

2022年3月の新型コロナ禍中の行動制限撤廃以降、急速に集客を改善し本年度第3四半期までに前年比120%以上と、好調な業績を残しています。2023年4月からはお笑い芸人ダイアンをアンバサダーに迎えるなど多様なプロモーションを実施しており、SNSでの投稿も大幅に増加するなど全国的な認知度も高まっています。

 「第41回 フランチャイズ・ショー2024」出展概要 

日時：2024年3月13日(水)〜15日(金)　10:00～18:00

会場：東京ビックサイト 西1ホール　(東京都江東区有明3-11-1 ) 

展示場所：C-1048

出展内容：近江ちゃんぽん専門店『近江ちゃんぽん亭』に関するライセンス事業説明 

URL：https://messe.nikkei.co.jp/fc/

＜近江ちゃんぽん亭とは？＞   

 近江ちゃんぽん亭は、昭和38年彦根市創業の麺類をかべが起源の「近江ちゃんぽん」の発祥店。近江ちゃんぽんは、黄金だしとたっぷりの野菜が特徴で、滋賀県では県民のソウルフードとされており老若男女を問わず愛されるB級グルメの代表格である。「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」が同店のブランドビジョンであり、その実現のために2024年3月現在、日本全国および海外（台湾）に51店舗を展開している。   
 ＜近江ちゃんぽん亭公式WEBサイト＞   
https://chanpontei.com/   

＜運営会社について＞   
ドリームフーズ株式会社   
◆代表者：代表取締役社長 山本英柱   
◆所在地：滋賀県彦根市幸町74-1   
◆事業内容：飲食店の経営/食品の加工製造、販売及び輸出入/観光事業   
◆関連会社：株式会社マルマタ、台湾夢想食品有限公司   
◆受賞歴：農林水産省 優良外食産業 食料産業局長賞、経済産業省 羽ばたく中小企業300社受賞   
◆URL：https://dreamfoods.co.jp/