「第2回 店舗・EC DXPO 大阪’24」に出展

プレスリリース要約

飲食店の運営コストの大部分を占める食材原価と人件費について、店舗責任者が売上推移や天候などを考慮して発注量や人員数を算出するのは難しい。そのため、株式会社GoalsはAIを使用した「HANZO」シリーズを提案し、食材の自動発注や人件費の適切な算出に貢献する。展示会「第2回 店舗・EC DXPO 大阪’24」で出展するので、詳細はWebサイトで確認できる。

　飲食店運営にかかるコストの中で食材原価と人件費は高い割合を占めます。店舗責任者は、営業に必要な食材の発注量や、必要な人員数を算出し、適正なコストコントロールを行います。算出には売上の推移や天気、予約状況などを考慮する必要があるため難易度が高く業務負担が大きい傾向にあります。

　当社は飲食店のバックヤード業務をAIで自動化する「HANZO」シリーズを提案し、適正なコストコントロールに貢献します。

■「HANZO」シリーズラインアップ

　飲食店のバックヤード業務をAIで自動化し、業務効率化・適正なコストコントロールに貢献するクラウドサービスです。

HANZO 自動発注

　天候に左右される売上増減や、直近の注文傾向なども加味した売上予測を店舗ごとにAIが行った上で、適切な食材の発注量を算出し自動で発注システムに連携します。発注時間短縮のほか、発注ミスによる食材不足や過剰在庫を防止し、心理的負担や食材ロス軽減に貢献します。　

HANZO 人件費

　AIが45日先までの売上予測をもとに、時間帯別の予想来客数や必要な人員数、労働時間目安を提案します。人員過不足がないシフトの作成に活用できる他、月次の売上計画も店長のスキルを問わず適切な算出を可能にします。

■サービスのお問い合わせ

　　 https://hanzo.goals.co.jp/

■「第2回 店舗・EC DXPO 大阪’24」概要

会期：2024年2月27日（火）・28日（水）

会場：インテックス大阪 6号館Cゾーン

主催：ブティックス株式会社（DXPO事務局）

Goals出展ブース番号：2-5

Webサイト：https://dxpo.jp/real/fox/osaka/

※展示会の詳細はWebサイトをご確認ください。

■Goals　会社概要

会社名：株式会社Goals

本社：東京都港区芝5-3-2 +SHIFT MITA3F

代表取締役：佐崎　傑

設立：2018年7月

事業内容：外食企業向け業務支援クラウドサービスの開発・販売・運用支援

企業URL：https://goals.co.jp/

引用元:PR TIMES

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