金沢百番街　春のリニューアル 第1弾！

プレスリリース要約

2024年2月9日、石川県小松市の観音下町に、農口尚彦研究所直営の「SAKE食堂 by 農口尚彦研究所」がオープンする。ここでは、農口尚彦研究所の日本酒やそれに合う料理、酒粕を使用したオリジナルメニュー、日本酒に合うスイーツが楽しめる。また、リカーショップスペースとテイクアウトスペースも併設され、幅広い層に日本酒を楽しんでもらえる店舗を目指している。営業時間は、物販が9時～22時、飲食が10時～22時（21時30分ラストオーダー）。出店場所は金沢百番街 あんと西 百番キッチン1階である。
  • 【あんと西】SAKE食堂 by 農口尚彦研究所　　２/９（金）ＮＥＷ ＯＰＥＮ

　2024年2月9日(金)、石川県小松市の山間、観音下町（かながそまち）を本拠地に、『酒造りの神様』の異名を持つ現代の名工、杜氏・農口尚彦が造る酒が手軽に飲める、株式会社農口尚彦研究所直営の立ち飲み食堂「SAKE食堂 by 農口尚彦研究所」がオープンします。

　農口尚彦研究所の日本酒をはじめ、日本酒に合うお料理や酒粕を使用したオリジナルメニュー、日本酒とペアリングされたオリジナルスイーツを手軽にお楽しみいただける他、農口尚彦研究所の日本酒を購入できるリカーショップスペースとオリジナルスイーツが購入できるテイクアウトスペースを併設し、農口尚彦研究所の世界観をベースにしながらも、若年層や日本酒に興味がない層にも日本酒に親しんでいただける店舗を目指します。

【店舗情報】

営業時間：物販 9時～22時 / 飲食 10時～22時（21時30分ラストオーダー）

出店場所：金沢百番街 あんと西 百番キッチン1階

出店場所

引用元:PR TIMES

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