【パートナーズダイニング 運営受託のお知らせ】2024年4月1日（月）より「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」の運営業務を受託

国内約230店舗、海外2店舗、業態数約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本寿一）の事業会社である株式会社パートナーズダイニング（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長： 根本寿一）は、2024年4月1日（月）より株式会社ぐるなびが運営する「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」の運営業務を受託いたします。

「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」は、茨城県日立市にある日立駅前大型商業施設「ヒタチエ」2階で展開しているフードコート。ぐるなび独自のネットワークを活用し、全国各地の飲食店から提供を受けて魅力あるメニューを提供しています。

パートナーズダイニングは「楽しく打ち込める繁盛会社になり、地域社会に貢献する」という企業理念の元、これまで積み重ねてきた経験を活かし、さらに地域へ貢献できるよう「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」を運営して参ります。

「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」は、ぐるなび独自のネットワークを活用し、全国各地の飲食店から提供を受けて魅力あるメニューを提供するモデルとなります。メニューを提供する飲食店は店舗を構えずに販路拡大でき、施設にとってもこれまでは誘致が困難であった中⼩規模の飲食店等のメニューを多数展開することが可能となります。他にもぐるなびの独自開発メニューとして、「GURUNAVI FOODHALL WYE」としては初の提供となるメガ盛りメニューや、クレープ等の軽食メニューも多数用意し、約70メニューが揃います。「ヒタチエ」のコンセプトである「よりみち」したくなる場所になるべく、「食」を通じた賑わいの場を飲食店の皆様と共に創出し、日立市のさらなる活性化へ貢献します。

■「GURUNAVI FOODHALL WYE ヒタチエ」概要

出店フロア：2階フードコートエリア

面積：78.63坪

座席数：約270席（フードコート内）

開業日：2023年9月15日（金）

■「ヒタチエ」概要

所在地：茨城県日立市幸町1-16-1

※JR常磐線日立駅から徒歩4分

テナント数：40テナント（2024年3月31日時点）

営業時間：午前10時～午後８時

公式HP ：https://www.hitachie.jp/

■地域の食（加盟飲食店からの提供メニュー）一例

【広島】広島ラーメン 椛 汁なし担々麺　半ライス付　1,180円（税込）

新たな広島名物として近年人気の「汁なし担々麺」は、油そばの広島版といえる一杯です。山椒のピリッとした辛さがとってもクセになり、麺と具を丼の底にあるタレとしっかりかき混ぜてお召し上がりください。

【愛知】Brasserie Assiette 365 長時間じっくり煮込んだ牛タンシチュー　

980円（税込）

名古屋の栄で行列を作った期間限定店「Brasserie Assiette 365」の看板メニュー。赤ワインで長時間じっくり煮込んだ牛タンシチューです。

メガ盛り1㎏チャーハン　1,480円（税込）

インパクト大のメガ盛りメニューを多数ご用意しています。「GURUNAVI FOODHALLWYE」として初の提供となります。

クレープ ホイップチョコバナナ　

530円（税込）

ホイップクリームにチョコソースとバナナを合わせたクレープ。「GURUNAVI FOODHALL WYE」としてクレープの提供は初。約20種類のクレープメニューが揃います。

大分塩麹の鶏唐揚げ御膳　880円（税込）

「GURUNAVI FOODHALL WYE」料理長が考案した一押しメニュー。塩麹により旨味を引き出したジューシーな唐揚げ。さっぱりレモンを絞りお召し上がりください。

WYEの肉厚ロースかつ丼　980円（税込）

肉厚でサクサクの豚ロースのとんかつを特製地玉子とじにしました。

GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社subLime、株式会社パートナーズダイニング、株式会社ティーケーエス、株式会社牛の達人、株式会社イーグラント・コーポレーション、株式会社ファイブ.シー、株式会社ESOLA、株式会社OYAを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商号　　 ： GYRO HOLDINGS株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長 根本寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設立　　 ： 2006年6月

資本金　 ： 3,000万円

事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）

公式HP　：https://gyro.holdings

店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/

パートナーズダイニング

「より良い素材を使った魅せる商品開発」や「生食取り扱い許認可店舗」など、「外⾷できること」の喜びを体験できる飲食店を運営するパートナーズダイニング。

「北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶ KIBORI 」や「北海寿司と天ぷら すし山 」、「大衆きたぎん」は創業50年のご当地酒場を持つ強みから業態を開発。「おかか」は⼀つの⾷材に特化した専⾨料理屋。また 厳選された牛肉の扱い方を研究し、部位の切り出しや食べ方にまでこだわった「USHIHACHI」など、様々な特徴を持つ40店舗を展開（2024年3月1日現在）しています。

商号　　： 株式会社パートナーズダイニング

代表者　： 代表取締役社長 根本寿一

所在地　： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F

設 立 　 ： 2006年1月

資本金　： 5,000万円

事業内容： 飲食事業

URL　　：https://www.partners-dining.co.jp/