ポートランド発のスペシャルティ・ティー カンパニー SMITH TEAMAKERが渋谷スクランブルスクエアにてポップアップストアを再オープン！

＜SMITH TEAMAKER / スミス・ティーメーカー＞が、ポップアップストア「SMITH TEAMAKER SHIBUYA POP-UP STORE」を、渋谷スクランブルスクエア 2階「SPACE 2」にて2024年4月12日(金)〜2024年5月6日(月)の期間限定でオープンします。

渋谷スクランブルスクエアで3回目の開催となる本ポップアップストアでは、「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」とのペアリングセットや、ポートランド発のクラフトソルトブランド「Jacobsen Salt Co. / ジェイコブセン・ソルト」より日本初上陸の塩キャラメルをポップアップストアにて限定発売。ティータイムを彩る、バラエティ豊富なスイーツをセレクトし、“束の間の休息”を提供いたします。

POP-UP STORE CONCEPT「Take a break – 束の間の休憩を」

＜SMITH TEAMAKER / スミス・ティーメーカー＞は生涯を通してアメリカのティー文化の再興に尽力したスティーブン・スミスが2009年に創業した、ポートランド発のスペシャルティ・ティー カンパニーです。世界各地の厳選した茶葉や原料を直接調達し、卓越したブレンド技法によってバランスの取れた奥行きのある味わいのティー（紅茶・緑茶・ハーブティー）をご提供しています。また創立時から安心・安全にティーをお楽しみいただけるよう原料のトレーサビリティを徹底し、世界中の生産者からフルリーフ(茶葉やボタニカルをありのままの状態)で直接購入した原料を、ポートランドのアトリエにて少量ずつ丁寧にブレンドしています。

2020年以降、生活様式が大きく変貌を遂げると共に「ウェルネス」への関心が高まり、現在では重要なキーワードとして人々のライフスタイルに根付いています。その一方で、日常が取り戻されつつある昨今においては、時には息つく間もない、ウェルネスを顧みることの出来ない日々も増えてきているのではないでしょうか。SMITH TEAMAKERでは、目まぐるしい日常の中でも、良質なティーを通して、一時の憩いの時間を提供したいという想いから「Take a break – 束の間の休憩を」をテーマに、ポップストアを開催いたします。

本ポップアップストアでは、「SMITH TEAMAKER meets Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」と題し、日本発のBean to Barチョコレート専門店「 Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」と考案した3種のスペシャルなペアリングセットを発売します。また、日本初上陸となるポートランド発のクラフトソルトブランド「Jacobsen Salt Co. / ジェイコブセン・ソルト」より塩キャラメル3種を数量限定で販売します。 そして、専門スタッフが診断を行い、お客さまご自身のお気に入りのティーを発見するお手伝いをさせていただく、ポップアップストア限定の体験も提供いたします。SMITH TEAMAKERが厳選したスイーツがもたらすユニークで豊かなティー体験を通して、“束の間の休息”をお過ごしください。

SMITH TEAMAKER meets Minimal – Bean to Bar Chocolate –

ROSE CITY GENMAICHA meets CLASSIC

ローズシティ ゲンマイチャ & CLASSIC セット

LORD BERGAMOT meets ‘Arhuaco

ロード ベルガモット & ’Arhuaco セット

RED NECTAR meets FRUITY

レッド ネクター & FRUITY セット

ABOUT Minimal – Bean to Bar Chocolate –

Minimal – Bean to Bar Chocolate – とは

ショコラティエ・パティシエ含む、カカオ・チョコレートの職人チーム「Minimal」

世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。

「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年はJICAのODA案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。  

素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で8年連続89賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える、“また食べたい！”と思っていただける「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。

POP-UP EXCLUSIVES

SALTY CLASSIC CARAMELS

ソルティ クラシック キャラメル

SALTY CHOCOLATE CARAMELS

ソルティ チョコレート キャラメル

SALTY HAZELNUT CARAMELS

ソルティ ヘーゼルナッツ キャラメル

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ABOUT JACOBSEN SALT CO.

ジェイコブセン・ソルト とは

Jacobsen Salt Co. （ジェイコブセン・ソルト）はベン・ジェイコブセンが、2011年に米国オレゴン州で創業。約3年かけてアメリカ北西部の27の海岸地域を調査した結果、良質な塩づくりに欠かせない海水をオレゴン州ネターツ湾にて発見。アメリカでも有数の牡蠣産地と知られるこの地域から取れる清らかな海水を丹念な手仕事で結晶化させた塩は、口当たりが軽く、雑味のない純粋な味わいが特徴です。またジェイコブセン・ソルトが作るスイーツは、古き良きアメリカンキャンディへの回帰であり、ピュアなシーソルトの輝きが散りばめられています。

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No.20 JASMINE NECTAR

ジャスミン ネクター

SHIBUYA POP-UP STORE に1年ぶりに再登場。

No.2024 MIX & MATCH

ミックス & マッチ

IN-STORE CUSTOMER GIFTS

BRAND BOOKLET

ブランドブック

＊価格は全て税込表示となります。

SHIBUYA POP-UP STORE DETAILS

渋谷ポップアップストア 開催詳細

正式名称：SMITH TEAMAKER SHIBUYA POP-UP STORE　スミス・ティーメーカー 渋谷ポップアップストア
開催期間：2024年4月12日（金曜日）- 2024年5月6日（月曜日）（期間限定での開催）
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12
施設名：渋谷スクランブルスクエア（渋谷駅直結・直上）ショップ & レストラン 2F Space2
営業時間：10:00 – 21:00（政府や自治体の指針や発表、出店させていただいております施設の方針などの状況を考慮し、営業時間が変更となる可能性がございます。)

特設URL：https://smithtea.jp/pages/ss2024_scsq

電話番号：050-5438-0303（ポップアップストアへの直通電話です。）

企画運営：東洋ベバレッジ株式会社

ABOUT THE BRAND

ABOUT SMITH TEAMAKER

スミス・ティーメーカーとは

＜SMITH TEAMAKER / スミス・ティーメーカー＞は生涯を通してアメリカのティー文化の再興に尽力したスティーブン・スミスが創業した、ポートランド発のスペシャルティ・ティー カンパニーです。世界各地の厳選した茶葉や原料を直接調達し、卓越したブレンド技法によってバランスの取れた奥行きのある味わいのティー（紅茶・緑茶・ハーブティー）をご提供しています。

WHO IS STEVEN SMITH?

スティーブン・スミス について

企業サイト：https://toyobeverage.com

ブランドサイト：https://smithtea.jp

Instagram：https://www.instagram.com/smithtea_japan/