3/9（土）”サケの日”に灘五郷酒所にて開催！神戸チーズトースト×灘酒＝ SAKEモーニング

【「SAKE モーニング」とは】

☆ツアー参加者からの驚きの生声！！

　「えっ！チーズトーストと日本酒って合うんや！」「チーズトーストとのペアリングに驚いた！」「朝から罪悪感の無いモーニングもありかも！」 そんな参加者の声から、神戸の新たなモーニング文化の可能性が生まれました！

☆酒蔵により酒粕の質感と味わいが違う！！

　酒粕は、酒蔵の違いだけではなく、絞る酒質や熟成具合によって、質感と味わいが異なります。

その違いを実感して貰える様に、神戸チーズトーストと灘酒のペアリングを楽しんでもらいます。

また、日本一の酒所、灘五郷は、日本一酒粕を生産している場所であり、酒粕文化を盛り上げます。

☆発酵文化を切口に新たな神戸のご当地を盛り上げます。

　神戸チーズトーストで使用している酒粕、チーズ、トーストは、全て発酵食品になります。

日本一の生産量を誇る灘酒と酒粕、日本一の消費量を誇るパンを活用した神戸チーズトースト。

 発酵文化を切口にペアリングで、新しい神戸のご当地を盛り上げます。

■「神戸チーズトースト」ってなに！？

　神戸チーズトーストは、“パンとチーズとお酒のまち神戸”から誕生しました！定義は「チーズと酒粕を使ったトースト」。

　この意外な組み合わせが甘じょっぱくて上品な味わいを生み出し、美味しいと大好評のご当地トーストです！現在は10店舗で販売中。販売店によって使用しているパンも酒粕も様々で、各店オリジナルの神戸チーズトーストを

楽しめます！今後はさらなる販売店舗の拡大を進めるとともに、地元の方にも観光客にも愛されるご当地トーストを目指します！

 ■ 灘五郷酒所とは

　日本酒生産量〝宇宙一〟を誇る「灘五郷」の日本酒の魅力を発信するコミュニティスポット。剣菱の元酒蔵を活用し、酒神社をコンセプトにつくられた店内には、全長50mのコの字型カウンターがあり、全26蔵の日本酒と食のペアリングが楽しめるほか、SAKEセミナーや世界のシェフによるペアリングイベントなども開催。日本酒を通じて楽しいを体験できるSAKEのワンダーランドを目指しています。

灘五郷酒所　公式ウェブサイト：https://nadagogo.com

住所：神戸市東灘区御影本町3-11-2

TEL：080-7945-8291

＜開催概要＞

【イベント名】　　“SAKE モーニング”

【開催日時】　　　3月9日(土)　9:00〜11:00

【開催場所】　　　灘五郷酒所

【料金】　　　　　¥1,500　神戸チーズトーストと灘酒のペアリング

　　　　　　　　　＋¥500　喫茶小川のコーヒー

【共催】　　　　　灘五郷酒所・神戸チーズトースト実行委員会

公式ウェブサイト　 https://kobe-cheese-toast.hp.peraichi.com/

X（旧Twitter）  　　https://twitter.com/kobecheesetoast

【ご予約・お問い合わせ】　

灘五郷酒所　担当：坂野　TEL：080-7945-8291　MAIL：[email protected]

【「神戸チーズトースト喫茶ツアー」初開催！申し込み開始すぐに300%超の応募】

　今年1月に初開催した「神戸チーズトースト喫茶ツアー」は、神戸の喫茶店や酒蔵を巡り、各店オリジナルの神戸チーズトーストを楽しむことのできるツアー。参加者募集開始から間も無く、予定定員を大きく上回る応募がありました！神戸市在住の参加者からは、「すごく楽しい経験ができた。神戸の街がさらに大好きになった！」「神戸チーズトーストを今回知ることができ、訪ねた2店舗ともとても美味しかった。次回イベントがあったら参加したい！」、神戸市外の参加者からは、「自分でマップを見て喫茶店を選び、足を運ぶのがとても楽しかった！」などの声が寄せられ、大好評に終わりました。

【最新情報はウェブサイト・Instagram・Xから！】

　公式ウェブサイト（URL: https://kobe-cheese-toast.hp.peraichi.com/）では、販売店舗情報や各店オリジナルチーズトーストの紹介に加え、家庭でも気軽に楽しんでもらえるよう、「元祖神戸チーズトースト」のレシピも掲載！そのほか ステッカーやキーホルダー、 Tシャツといった公式グッズも公式サイトにて取り扱っています！

　公式X（URL：https://twitter.com/kobecheesetoast）/公式Instagram（https://www.instagram.com/kobecheesetoast/）では、イベント出店など最新の情報を発信しています！