ヒューマンフォーラム 【mumokutekiのお歳暮】大切な人へ”美味しくてからだ想い”の冬の贈りもの

“いきるをつくる”をコンセプトに、京都を中心にカフェやアパレル、雑貨や食品などを取り扱うセレクトショップ『mumokuteki（ムモクテキ）』。
こだわりの原材料で作るVegan Sweetsや、自社農園で栽培・加工までを手掛けるご飯のお供など、大切な人へ送りたくなる、美味しくてからだ想いの冬の贈りものができあがりました。

概要

• お味噌つくりキット（できあがり約2.5kg分）　2,700円（税込）

農薬・化学肥料を使わずに美山の自然の恵みで育てた材料でつくる「お味噌つくりキット」

mumokuteki farmで育てたお米や大豆で念願のお味噌つくりキットができました。
美山町でもお味噌つくりをしておりますが、いちばんはご自身やご家族でつくられる手前みそです。
ぜひ、冬の手しごととして皆さまでどうぞ。

【内容量】
米麹(白米or発酵発芽玄米) 1kg、乾燥大豆 500g、釜焚き塩 200g

• ​天然醸造　お味噌二種　3,780円（税込）

天然醸造 美山の山間地域だからこその美味しい熟成お味噌

mumokutekiのお味噌はお米を育てることからはじまります。
実りをいただいたお米で自家製の麹菌をつかって麹をつくり、お味噌をつくっていきます。
できたての麹からつくるお味噌は格別。

お塩以外の水、お米、大豆、麹菌すべて美山産のもの。
50度洗いをすることで美味しさが溢れる、二夏越えてからしかお出ししないいい熟成のお味噌のセットです。

【内容量】
白米麹 熟成お味噌（塩10%） 750g、発酵発芽玄米麹 熟成お味噌(塩9%) 750g
 

• むもくてき米とご飯のお供　4,320円（税込）

むもくてき米の味を知るからこそ、ごはんの美味しさを惹きだして　お供する自家製の一品ひとしな

むもくてき米の味を知る私たちだからこそ、むもくてき米にあったごはんのお供を。
一年熟成させた果肉ぷっくりの天日梅干しや黒にんにくをたっぷりと入れて発酵熟成させたお味噌、mumokuteki cafe でお出汁をとった後の昆布と椎茸を50度洗いをして有機ココナッツシュガーや有機醤油でことこと煮た上品な佃煮など、たくさん詰め合わせ致しました。

【内容量】
こしひかり(白米or玄米) 1kg、古代米　黒米　100g、一年熟成　天日梅干し 100g、赤紫蘇ふりかけ 50g、黒にんにく熟成味噌 90g、蒸しにんにく熟成味噌 90g、完熟梅熟成味噌 90g、昆布と椎茸の佃煮 100g、梅佃煮 100g、赤紫蘇佃煮 100g
※白米と玄米のどちらかをお選びいただけます

• Organic Pancake MIX　3,024円（税込）

ふわふわ、しっとり　幸せのOrganic Pancake MIX

素材本来の美味しさを楽しんでいただくために極力、甘味は控えてシンプルに。
ふわふわ、しっとりした食感の朝食がわりにもなる、パンケーキミックスです。
たくさんの方にお召し上りいただけるように、原材料や仕上がりにも拘り、試行錯誤しながら作りました。
お家で簡単に美味しい味を再現していただけます。

【内容量】
パンケーキミックス粉プレーン 200g×3袋、パンケーキミックス粉ココア 200g×2袋

• 冬のVegan SweetsとOrganic TEA　3,780円（税込）

Veganとは思えない美味しさ。素材がいきた、しあわせのSweets

素材に感動し、そのままの美味しさを大切につくられたSweets。
だからこそ素材へのこだわりや幾度も重ねる試作を感動するまで続けます。
からだを想い、美味しい感動へ。

Veganと思えないというより、からだを想い、素材をいかしたときに生まれる上品な一品はしあわせな時をくれます。

【内容量】
クッキー プレーン　3枚、苺ジャムサンドクッキー 3枚、チョコレート 2枚、RAWカカオボール 5個、ジャリンガ茶園の有機アッサムティ（茶葉） 50g

mumokuteki farmは自然豊かな京都 美山にあります。

水の郷百選にも選ばれる綺麗な水があり、美味しい空気と由良川の源流である山森川の水の恵みがあるからこそ美味しい素材を農薬や化学肥料を使わずにつくりたいとの想いで日々農を営んでおります。

“たべること”はいきるをつくる大切なひとつ。
そして、素晴らしい地球を未来へつなげるため、原点である農を地域の皆様と歩み続けられるように思います。

野菜やお米などの恵みにも生まれた場所があり、育った地域や自然と向き合う作り手がいます。
muokuteki cafeは、からだや環境にいいことを一つの”食”を通して、土の匂いや作り手の想い、人とのつながりを未来へ伝える、大切な使命だと想っています。

動物性原料(蜂蜜使用)、白砂糖を使わずに自然そのままで、皆さまへお料理やスイーツをお届けして致しております。

mumokutekiのお歳暮
大切な人へ美味しくてからだ想いのおくりものを。
冬の贈りもの

申込期間：10月31日（土） – 12月13日（日）

オンラインストア申込
https://www.mumokuteki.jp/feature/8437/

オンラインストア以外に、店頭でもお申込も承っております。
お近くのmumokuteki goods&wearsにて、スタッフにお声掛けください。
mumokuteki goods&weras 京都店/大阪店/船橋店

・お電話でのお問い合わせ
070-5504-0806
受付時間 11:00-17:30（※土日祝を除く）

・メールでのお問い合わせ
[email protected]
受付時間 11:00-17:30（※土日祝を除く）
（メールは常時受け付けをしておりますが、ご返信は上記時間内とさせて頂きます。）

Infinity編集部のコメント

【mumokutekiのお歳暮】大切な人へ”美味しくてからだ想い”の冬の贈りものを贈ってみてはいかがでしょうか。

会社概要
株式会社ヒューマンフォーラム
ソース：プレスリリース[PR TIMES]