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第1回「ちばガストロノミーＡＷＡＲＤ」大賞及び特別賞がついに決定しました！

2024.02.25

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プレスリリース要約

千葉ガストロノミーAWARDが初開催され、飲食店部門の大賞は佐倉市のイタリア料理店、生産者部門の大賞は館山市の株式会社須藤牧場に贈られた。審査は料理の美味しさだけでなく、食材の生産者のストーリーなど総合的に行われた。受賞者や審査員、一般参加者など多くの人々が参加し、盛況の中表彰された。今後は2年に1度の予定で開催され、来年度には受賞者をマッチングし新たなメニューやイベントを企画する予定だ。また、特別協賛企業の株式会社千葉銀行も参加している。また、ちばガストロノミーWEEKも開催される予定で、TOP30に選出された店舗でのイベントも予定されている。

飲食店部門大賞：プレゼンテスギ（中央右）、生産者部門大賞：株式会社須藤牧場（中央左）

　ちばガストロノミー県実行委員会（委員長：萩原勇作）は、2024年2月19日、ホテルザ・マンハッタンにて、第1回「ちばガストロノミーＡＷＡＲＤ」発表・表彰式を開催し、飲食店部門の大賞は佐倉市でイタリア料理レストランを営むプレゼンテスギさま、生産者部門の大賞は館山市で畜産・酪農を営む株式会社須藤牧場さまを表彰いたしました。

　この表彰式は、千葉県の優れた飲食店さまや生産者さまを、美味しさやクオリティだけでなく、⾷材を⽣み出した多様な⾵⼟や⽂化、歴史、⽣産者の思い、それを料理して提供するレストランやシェフにいたるまで⼀連の⾷のストーリーなども総合的に評価、表彰するものです。

　本実行委員会が2023年10月より実施しております「ちばガストロノミー県計画プロジェクト」で、千葉県の飲食店さま・生産者さまからの自薦・他薦を含む500を超える応募の中から、厳正な審査のもと、各部門において一次審査を通過したＴＯＰ30から、二次審査を経て、大賞、特別賞を決定いたしました。

　表彰式当日は、本ＡＷＡＲＤにおける各部門ＴＯＰ30に入った飲食店さまや生産者さまをはじめ、スペシャルプレゼンター、審査員、メディア関係者、一般参加者など多くの方々にご参加いただき、熱気と感動につつまれた表彰式となりました。

　今後のちばガストロノミーＡＷＡＲＤにつきましては、２年に１度行う予定としております。また、来年度につきましては、今回ＴＯＰ30に選出された飲食店さまと生産者さまをマッチングした新たなメニューやアイデアの創出、千葉県内の圧倒的なローケーションで生み出される唯一無二のダイニングイベント、都心部におけるポップアップレストランの出店など、ＴＯＰ30に選出された飲食店さまや生産者さまとともに、千葉県の「食」を盛り上げる活動を行ってまいります。

以下、受賞者一覧。

（参考）ちばガストロノミーＡＷＡＲＤ公式ＨＰ：https://chiba-gastronomy.com/