老舗〈日本橋ゆかり〉野永喜三夫氏監修「名料理人の贅沢卵とじ丼の具」が食彩俱楽部限定で発売開始！

毎回「鶏肉」2食に加え、月替わりで「鰻」「豚肉」「牛肉」と具材を変えた卵とじ丼の具を2食ずつ、計4食を3回にわたってお届けします。鶏、鰻、豚、牛をはじめ、主役となる具材は国産に限定。それぞれに相性のよい野菜を添えながら、静岡県焼津産の本枯れかつお節を使用した和風出汁をベースに、調味にも変化をつけました。仕上げに同県朝霧高原のほのかに甘くコク深い卵で優しくとじています。電子レンジで袋のまま温めて、ご用意いただいたご飯に乗せるだけと、調理は簡単。

本格的な割烹の味わいを、ぜひご家庭で手軽にお愉しみください。

◀野永喜三夫氏

親子三代にわたり宮内庁への出入りを許された老舗名門店〈日本橋 ゆかり〉の三代目店主として、腕を振るう。

BS-TBSで放送中の人気番組『噂の東京マガジン』でも活躍中。

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毎回、国産鶏肉の卵とじ2食、月替わりの卵とじ2食の計4食をお届けします。

第1回　国産鰻の卵とじ

ふっくらした国産鰻の蒲焼と、小気味よい歯ざわりの牛蒡を和風出汁で煮立てた後、卵でとじました。出汁と溶け合った蒲焼のタレの優しい甘さに、卵のコクが見事に調和。鰻の旨味や牛蒡の風味によく合います。山椒のほどよい辛さが味わいに強弱をつけながら、爽やかな香りも添えています。

第2回　国産豚肉の卵とじ

赤身と脂身のバランスが取れた、食感豊かな国産豚肉を、西京味噌と醤油で仕上げた芳しく甘辛い出汁で丁寧に煮立てました。みずみずしい白菜との相性も格別です。卵と絡めることで、味わいが優しく調った、心和む一品。いんげんの緑色が、美しい彩りになっています。

第3回　国産牛肉の卵とじ

柔らかく口当たりのよい国産牛バラ肉を使用。和風出汁に薄口醤油を加え、上品な味わいに仕立てました。ほんのり甘い牛肉とトロリと煮えた白葱に、まろやかな卵が組み合わさり、得も言われぬ美味しさです。ピリッとした七味唐辛子が、絶妙なアクセントになっています。

3か月間毎回のお届け　国産鶏肉の卵とじ

国産鶏もも肉のプリッとした歯触りと旨味、玉ねぎの優しい甘さを、醤油やみりんで調えた和風出汁で引き立てました。コクのある卵と一緒に含むと、じんわり奥深い美味しさが口いっぱいに広がります。柚子胡椒の風味が、味わいに爽やかな変化をもたらします。

▼商品情報

商品番号：071-442-00-00
商品名   ：〈日本橋 ゆかり〉名料理人の贅沢卵とじ丼の具 3回頒布会
価格   　：7,322円×3回（税込・梱包配送料込）

お届け回数：3回
期間    　：3ヵ月
賞味期間 ：冷凍で90日

原産国    ：日本製

※ 2024年3月から2024年5月までの3ヵ月間、毎月下旬にお届けします。

お申込み締切日：2月29日（木）

商品URL ：https://www.lightup.jp/detail/071442.html?pr=240126

※写真は調理・盛り付け例です。ご飯・トッピング類、食器等は商品に含まれません。
※賞味期間は商品お届け後の期間ではありません。

■ライトアップショッピングクラブについて

1971年、レコードの通信販売会社「CBS･ソニーファミリークラブ」としてスタート。アメリカやヨーロッパの輸入雑貨、家庭用品、衣料品を手掛けるようになり、1983年には銀座に直営店をオープン。”通信販売と実店舗”を連携するマルチチャネルのスタイルをいち早く導入し、通信販売の先駆者としてエンタテインメント性に富んだショッピングを追求し続けてきました。現在は、カタログ・DMなどの「印刷媒体」と「直営店」に「オンラインストア」を加えた３つの柱を中心にビジネスを展開しています。一時の流行に惑わされず、上質を極めたもの、長く愛されるもの、従来にない新しいもの、他とは違う独創的なものなど、物語性のある商品をお届けすることを大切にしています。

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